A coloração amarela vibrante das gemas de ovo destaca esse componente integral e rico em nutrientes na alimentação. Além disso, as gemas representam cerca de um terço do peso total do ovo e oferecem lipídios, proteínas, vitaminas e minerais; portanto, tornam-se valiosas para uma dieta equilibrada. Os lipídios, predominantes nas gemas de ovo, fornecem gorduras […]
A vitamina B12, também chamada de cobalamina, é uma vitamina solúvel em água e vital para o corpo humano. Ela possui um núcleo de cobalto em sua estrutura, cercado por um anel complexo. Essa vitamina participa de várias funções biológicas. Por exemplo, ela atua diretamente na síntese de DNA e contribui para a formação dos […]
A cenoura e a laranja oferecem elevado valor nutricional e múltiplos benefícios à saúde, por isso muitos as consideram superalimentos. Além disso, diversas culturas incorporam essas duas hortaliças, com características distintas, em sua alimentação há séculos. A cenoura, por exemplo, é rica em beta-caroteno, fibras e antioxidantes, o que enriquece a dieta, fortalece o sistema […]
A laranja e a beterraba oferecem perfis nutricionais impressionantes e trazem muitos benefícios para a saúde. Por um lado, a laranja tem sabor cítrico e refrescante. Além disso, ela fornece vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, melhora a absorção de ferro e mantém a saúde da pele. Também, a fruta contém muitos antioxidantes. Dessa […]
A farinha de banana verde surge quando você desidrata e mói bananas ainda não amadurecidas. Esse ingrediente, por isso, ganha destaque na culinária saudável e nas dietas funcionais por suas características nutricionais. Primeiramente, escolha bananas verdes de alta qualidade. Em seguida, lave, descasque, seque e moa até obter uma consistência fina. Dessa forma, esse preparo […]
A marca Nestlé produz o Leite Ninho, um leite em pó amplamente reconhecido e utilizado, especialmente no Brasil. A fórmula combina principalmente leite desnatado em pó, açúcar, vitaminas e minerais essenciais, como vitamina A, D e cálcio. Esses nutrientes são fundamentais para o desenvolvimento infantil e a saúde geral. O Leite Ninho possui textura fina […]
A quinoa em pó é um produto feito a partir da semente da quinoa, um grão originário da região dos Andes. Nos últimos anos, ela se tornou popular em todo o mundo devido ao seu excelente perfil nutricional. Além disso, esse grão é frequentemente classificado como um superalimento. Ele é uma fonte rica de proteínas, […]
O tomate holandês oferece qualidade superior e consistência, pois os produtores cultivam essa variedade especialmente para atender às demandas do mercado. Além disso, ele se destaca pelo formato uniforme e pela coloração vibrante, que pode variar do vermelho intenso ao amarelo brilhante. O tomate holandês é mais firme do que outras variedades, portanto, facilita o […]
A vitamina A é um nutriente essencial para o organismo humano. Além disso, ela atua diretamente em várias funções fisiológicas. Existem duas formas principais desse micronutriente: o retinol, presente em alimentos de origem animal, e os carotenoides, encontrados em vegetais. O corpo, por sua vez, converte os carotenoides, como o beta-caroteno, em retinol, aumentando a […]
A vitamina C, ou ácido ascórbico, é um nutriente essencial para o corpo humano. A fórmula C6H8O6 representa sua composição química. Esse composto é um carboidrato com propriedades antioxidantes importantes. Por ser uma vitamina hidrossolúvel, ela atua em várias funções biológicas. Ela ajuda na síntese de colágeno e protege o organismo contra o estresse oxidativo. […]
